LA CAVE ROSÉ ROUGE ET BLANC : Une sélection entre passion et qualité
Depuis 2009, La Cave Rosé Rouge et Blanc, cave indépendante spécialisée en vins et spiritueux en Charente-Maritime, partage sa passion des produits d’exception à travers une sélection rigoureuse et un conseil personnalisé.
Une cave indépendante au service de la qualité
Implantée en Charente-Maritime avec deux magasins situés à Aytré et à La Tremblade, La Cave Rosé Rouge et Blanc est une enseigne indépendante spécialisée dans la sélection de vins, champagnes, spiritueux et bières. Fondée par un sommelier de métier, l’entreprise s’est développée autour d’une même ambition : proposer des produits de qualité tout en offrant un accompagnement personnalisé à ses clients, qu’ils soient particuliers ou professionnels.
Un partenaire engagé
Une équipe de cinq personnes anime aujourd’hui La Cave Rosé Rouge et Blanc, tous passionnés et curieux, dont la mission est simple : vous faire découvrir leurs produits avec un vrai conseil personnalisé.
Sommelier de formation, le fondateur n’a jamais eu l’idée de mettre en avant des produits phares, parce qu’ici, ils le sont tous. Chaque centilitre présent en rayon a été sélectionné. Pas de superficiel, pas de remplissage. Vins, champagnes, spiritueux, bières : chaque produit est choisi avec soin, auprès de bons producteurs, pour répondre vraiment aux attentes de chacun.
Pourquoi soutenir le salon À la Table du Japon ?
Déjà en étroite collaboration avec Robots Sushi, et bien implantée dans l’univers japonais via une belle sélection de whiskies d’exception, La Cave Rosé Rouge et Blanc y voyait une évidence. Trop juste pour être exposante cette année, l’enseigne se donne rendez-vous à la prochaine édition, avec une belle surprise à la clé, espère-t-elle.
Le whisky japonais, une passion pas si récente ?
« Ce qui nous a rapprochés du whisky japonais ? Une passion pour le whisky tout court, d’abord. Une belle sélection permanente de whiskies du monde entier, et une spécialité bien ancrée : le whisky haut de gamme et de collection.
On a la chance de pouvoir acquérir des embouteillages incroyables pour des clients ou des collections privées. Le whisky japonais fait évidemment partie intégrante de ces produits d’exception.
Et pour être honnête, tout ça tient aussi à une histoire personnelle : né dans les années 80, tout l’argent de poche est parti dans les mangas. Le Japon, c’est une culture avec laquelle on a grandi. Pas besoin d’en dire plus. »
Thomas Balangé – Associé gérant chez La Cave Rosé Rouge et Blanc
Les projets à venir
Les projets sont surtout derrière La Cave Rosé Rouge & Blanc pour cette année : rafraîchissement des magasins, nouvelle stratégie de communication, investissements dans l’événementiel et les espaces de stockage. Et de nombreux événements à venir, privés comme publics. On devrait la revoir prochainement.